韓式豬五花


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限12字

醃製入味的豬五花,烤到外皮金黃微焦、香氣逼人,搭配生菜一起享用超對味!

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
100克
1/4顆
3瓣
15克
200克
10毫升
5克
5克
3克
15克
  • 將水梨、洋蔥、蒜頭、薑放入調理機中打成泥。

    將水梨、洋蔥、蒜頭、薑放入調理機中打成泥。

  • 豬五花肉以醬油、糖、蜂蜜、黑胡椒、韓式辣醬、果泥混合均勻,蓋上保鮮模,冷藏醃製30分鐘。

    豬五花肉以醬油、糖、蜂蜜、黑胡椒、韓式辣醬、果泥混合均勻,蓋上保鮮模,冷藏醃製30分鐘。

  • 烤盤抹點油,放上豬五花煎至表面微焦,用剪刀分剪成適當大小,煎至全熟即完成囉~

    烤盤抹點油,放上豬五花煎至表面微焦,用剪刀分剪成適當大小,煎至全熟即完成囉~

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留言

共 2 則

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  • Iris Lee
    Iris Lee
    請問小孩不吃辣的話, 不加韓式辣醬可以嗎?
  • 許惠美
    許惠美
    想請教 這能要烤肉前一天醃嗎?
    鹹度因人口味而異,畢竟每個人口味不一,若前一天醃肉會非常入味,建議不要單吃搭配生菜會更好,若家中吃的口味並不是重鹹,您也是可以前一天先醃好,但是醃料要斟酌使用,以免太鹹喔~

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