百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
薇諾妮卡
112 食譜 444 粉絲

和風醬油雞肉義大利麵

和風醬油雞肉義大利麵

描述

下班後的懶人晚餐menu 又多一個選擇囉~用冰箱現有材料做出和風新滋味哦❤

196 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 1)選兩種自己喜歡的菇類,撥散備用(圖片是好菇道的舞菇跟雪白菇)

2)蒜頭切末備用。

    1)選兩種自己喜歡的菇類,撥散備用(圖片是好菇道的舞菇跟雪白菇) 2)頭切末備用。

  • 雞腿肉兩面撒鹽跟黑胡椒調味。

    雞腿肉兩面撒鹽跟黑胡椒調味。

  • 1)帶皮的那面朝下,下鍋煎熟。

加速法: 懶得等的人可以將表面稍微煎焦後,放進微波爐以600瓦*2分鐘加熱。

    1)帶皮的那面朝下,下鍋煎熟。 加速法: 懶得等的人可以將表面稍微煎焦後,放進微波爐以600瓦*2分鐘加熱。

  • 待雞肉熟透後,剪成一口大小備用。

    待雞肉熟透後,剪成一口大小備用。

  • 下鍋煮麵。
1)熱水內倒入少許油跟鹽巴,放入義大利麵。

2)煮麵時間請參考包裝說明,並減少2分鐘。

因為等一下還要再入鍋拌一下麵,所以現在這個階段不需要煮太軟。

    下鍋煮麵。 1)熱水內倒入少許油跟鹽巴,放入義大利麵。 2)煮麵時間請參考包裝說明,並減少2分鐘。 因為等一下還要再入鍋拌一下麵,所以現在這個階段不需要煮太軟。

  • 鍋內倒入少許沙拉油,放入蒜末炒香。

    鍋內倒入少許沙拉油,放入末炒香。

  • 倒入菇類拌炒。

    倒入菇類拌炒。

  • 待菇類出水變軟後,倒入雞肉。

    待菇類出水變軟後,倒入雞肉。

  • 1)此時若鍋內太乾,可以舀1-2匙煮麵水加入。
2)並依序加入醬油,米酒,奶油及砂糖調味。

3)將義大利麵放入拌勻。並試一下味道。若不夠鹹,可再加入少許醬油調整口味。最後再撒上一些黑胡椒。

注意: 所有鹹味來自醬油,不需要加鹽巴。

    1)此時若鍋內太乾,可以舀1-2匙煮麵水加入。 2)並依序加入醬油,米酒,奶油及砂糖調味。 3)將義大利麵放入拌勻。並試一下味道。若不夠鹹,可再加入少許醬油調整口味。最後再撒上一些黑胡椒。 注意: 所有鹹味來自醬油,不需要加鹽巴。

  • 待義大利麵稍微吸乾湯汁後,即可起鍋呈盤。

    待義大利麵稍微吸乾湯汁後,即可起鍋呈盤。

小撇步

加入適量奶油及砂糖可以讓醬油味道變得圓潤!

1.3 萬 瀏覽
avatar
薇諾妮卡 112 食譜 444 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 白菜滷 金針菇 鮭魚 高麗菜 瓜仔肉 低脂高蛋白 炒麵 炒飯 菠菜 高麗菜飯 早餐 蒸蛋 南瓜 粽子 地瓜 餅乾 義大利麵 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 豆腐 酸辣湯 台式泡菜 糖醋排骨 番茄炒蛋 糖葫蘆 馬鈴薯 雞湯 雞肉 打拋豬 娃娃菜 竹筍 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 三杯雞 花椰菜 四季豆 番茄 杏鮑菇 排骨 雞胸肉 家常菜 玉米濃湯 滷肉 櫛瓜 香菇雞湯 茄子 湯麵