/健人料理/快速便利蒜香蘆筍嫩咖哩雞腿排

IRIS 健身教練
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描述

肚子餓了總想打開UBEREAT?
老實說我也是,XD
但家裡有備菜的話,絕對可以省錢又吃飽又不怕胖!
快來跟我一起學會這道菜吧!
備菜雞腿排又香又嫩,及時享用!
歡迎追蹤我的IG:
https://www.instagram.com/xs13xs/

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

醃肉材料
1/4顆
3瓣
少許
適量
少許
主要食材
蘆筍調味料
適量
適量

步驟

  • 通常雞腿排我會大量醃製, 醃製完後冰在冷藏或冷凍保存, 隨時要吃很好變化菜單。 將雞腿排洗淨後,加入醃肉材料冰冷藏隔夜。

  • 蘆筍:
洗淨去老皮切段。

    蘆筍: 洗淨去老皮切段。

  • 燒開水,煮滾後依序丟入蘆筍根部→尾段。

    燒開水,煮滾後依序丟入蘆筍根部→尾段。

  • 拿出醃製過的雞腿排,起油鍋加入橄欖油。

    拿出醃製過的雞腿排,起油鍋加入橄欖油。

  • 油溫ok後雞腿皮先朝下,煎至焦黃翻面。

    油溫ok後雞腿皮先朝下,煎至焦黃翻面。

  • 待雞腿煎過程,拌蘆筍,加入蘆筍調味料,可斟酌個人口味調整比例。

    待雞腿煎過程,拌蘆筍,加入蘆筍調味料,可斟酌個人口味調整比例。

  • 享用。
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https://www.instagram.com/xs13xs/

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