味增牛筋嫩蛋蓋飯 分享傳送傳送列印 柚子 149 食譜 397 粉絲 追蹤 55 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 老公很喜歡牛肉料理！ 這天就煮帶有日本味道的魯牛筋,軟嫩好咬不卡牙，非常下飯！加上嫩蛋！配飯好吃,真是殺飯的好幫手！ε-(´∀｀; ) 份量 2 人份 時間 60 分鐘 熱量 看熱量 食材 牛筋 200克 蔥 5-6段 醬油 45cc 味霖 45cc 米酒 85cc 味增 15克 糖 20克 花椒粉 適量 水 250cc 1 蔥先下油鍋炒香,之後加入牛筋肉片炒到變色熟了之後,加入米酒爆香,再加入醬油和味霖還有水敦煮到滾,再加入味增繼續小火燉煮大約1小時,之後關火燜一個小時左右即可(水大約收汁一半入味） 2 加上嫩蛋還有一些青菜,簡單就是一份好吃的定食套餐❤️ 轉眼間就被掃盤了!ε-(´∀｀; ) 小撇步 我是用類似悶煮的科技鍋,牛筋入味軟嫩又好吃😋 2018/09/12 發表 1,044 瀏覽
討論