麻辣三杯雞小腿 雞小腿肉Q彈好吃! 麻辣醬味混合三杯醬料,超香超下飯的! 夏天吃點辣,身體微微冒汗更舒爽~~ 好吃程度是白飯一碗接一碗阿~

麻辣三杯雞小腿


小喬君Joyc
287 食譜 358 粉絲
收藏 213 留言 2
1 人跟著做 Picture?width=100&height=100

雞小腿肉Q彈好吃! 麻辣醬味混合三杯醬料,超香超下飯的! 夏天吃點辣,身體微微冒汗更舒爽~~ 好吃程度是白飯一碗接一碗阿~

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
7隻
6支
4辦
4-5片
適量
預先醬汁
1大匙
1大匙
80cc
醬料
1大匙
1大匙
  • 1
    食材大集合~
  • 2
    先把 (預先醬汁) 調好! 記得使用開水去調唷,這樣可以先試味道後作喜好調整,不要調的過鹹因為醬汁還會濃縮, 喜歡吃小辣可以加上1小匙李錦記麻辣烤肉醬.中辣可以加2小匙. 大辣=1大匙
  • 3
    小火麻油碥香薑片和大蒜粒 (麻油不要用高溫會冒煙變質)
  • 4
    等到薑片油碥到微微捲彎曲出味,再把雞小腿下鍋煎香到表面上色
  • 5
    雞小腿帶骨有厚度,快炒雖然會熟但是不容易入味,這時再加進(預先醬汁)煮滾後轉小火悶煮醬汁濃縮到入味
  • 6
    醬汁悶煮時記得要幫雞小腿翻面唷,等到煮到醬汁濃縮入味後,再把小辣椒和九層塔加進去炒一下
  • 7
    起鍋之前在淋上一點黑醋提味! (少許的醋可以去油解膩更添風味)
  • 8
    除了雞腿肉好吃~~醬汁滿滿香料感的辣味! 真的又香又麻淋在飯上更添美味! 沒想到李錦記麻辣烤肉醬如此百搭! 可以運用在日常料理上增加餐桌風味~
小撇步

小喬君Joyc 分享生活小確幸&煮吃生活--> https://www.facebook.com/Joycwe/

2018/09/12 發表 2,400 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
小喬君Joyc
287 食譜 358 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

這個食譜實在太精美了!!💖💖
可以直接投稿到「三杯料理故事大募集」的徵件活動
(就是這個網站的活動 http://bit.ly/2paHXdvcook
聽說最高獎金有10萬!

a year ago
user_avatar
作者回應

感謝通知唷~~

a year ago

大家都在查

檸檬鮑魚早午餐紅豆減肥餐洛神花飛利浦IH電子鍋素食芋頭鑄鐵鍋鳳梨酥獅王洗碗精蜂蜜壽司Bosch廚師機百香果馬卡龍奇異果鳳梨冰淇淋棉花糖芒果火龍果普格義大利麵醬水波爐秋葵水果迷迭香壽喜燒蛋捲史雲生雞湯滷味枸杞涼拌小黃瓜舒肥機拉麵臭豆腐披薩3M真空保鮮盒燒肉奇亞籽微波爐土豆便當南瓜濃湯牛肉麵芭樂WMF快力鍋泡麵虎牌電子鍋