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台南芋籤粿

台南芋籤粿

描述

台南小吃的芋頭美食, 作法非常簡單.

57 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 芋頭切細長條加入五香粉、胡椒粉、二砂糖、鹽拌勻

    芋頭切細長條加入五香粉、胡椒粉、二砂糖、鹽拌勻

  • 加入地瓜粉混合,加入1~2大匙的水拌勻,

    加入地瓜粉混合,加入1~2大匙的水拌勻,

  • 最後放些韭菜末及炒過的櫻花蝦拌勻

    最後放些韭菜末及炒過的櫻花蝦拌勻

  • 取一長方形盒,填入芋頭條, 不要強壓.只需填平即可
放入蒸鍋以大火蒸25分鐘, 稍涼後切塊盛盤,淋上甜辣醬即可

    取一長方形盒,填入芋頭條, 不要強壓.只需填平即可 放入蒸鍋以大火蒸25分鐘, 稍涼後切塊盛盤,淋上甜辣醬即可

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