蝦仁金沙美人腿


KINGBALL
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現在菜價漲漲漲
買肉類反而較便宜
但是又不能不吃蔬菜
因為吃太多肉類
對身體不健康
對地球也不環保
那該怎麼辦呢???
精打細算的媽媽們
就來挑選當令的食蔬購買吧!
又便宜又香甜
今天買一大包筊白筍
50元有找(可以煮兩餐)
煮、炒、炸多種料理
都很好吃喔~

食材
10尾
2個
1小匙
  • 筊白筍切滾刀,用油炸2分鐘,撈起備用
(今天是做給小孩吃,所以用川燙的方法較不油)
蝦子去殼川燙,撈起備用
鹹蛋取出蛋黃部份

    筊白筍切滾刀,用油炸2分鐘,撈起備用 (今天是做給小孩吃,所以用川燙的方法較不油) 蝦子去殼川燙,撈起備用 鹹蛋取出蛋黃部份

  • 平底鍋倒一匙油,用小火炒香鹹蛋黃

    平底鍋倒一匙油,用小火炒香鹹蛋黃

  • 再將筊白筍及蝦仁倒入鍋中加一小匙鹽,一同拌炒均勻即可

    再將筊白筍及蝦仁倒入鍋中加一小匙鹽,一同拌炒均勻即可

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皎白筍用燙的也好吃~
小爵小爵

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共 15 則

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  • LuLu  Chen
    LuLu Chen
    也可以改綠竹筍
  • 陳雪玲
    陳雪玲
    很好吃的感覺晚上也來>>>
  • 陳雪玲
    陳雪玲
    很好吃的感覺晚上也來>>>

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