乾煎魚佐魚卵醬
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簡單的作法，吃得出魚的鮮美味。
魚卵爆香過，非常得馨香，這樣的搭配讓美味升級！
海鮮料理美味無懈可擊！
食材
魚肉
一大片
魚卵醬
蒸熟的魚卵
適量
蒜頭
少許
辣椒
少許
米酒
少許
蔥花
少許
-
1將魚片乾煎熟。 -
2魚卵切開薄膜，熟的魚卵刮出來，備用。 煎魚同鍋，蒜頭壓蒜入鍋爆香，魚卵下鍋炒出香味來，加入適量鹽、醬油(醬色用一點點)。最後加入米酒、辣椒、蔥花炒一下下即為魚卵醬。魚卵醬淋入魚片上即可。
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