乾煎魚佐魚卵醬

Name: 乾煎魚佐魚卵醬 by 陸蓮兒
Ingredients: 魚肉 一大片; [魚卵醬] 蒸熟的魚卵 適量; [魚卵醬] 蒜頭 少許; [魚卵醬] 辣椒 少許; [魚卵醬] 米酒 少許; [魚卵醬] 蔥花 少許

描述

簡單的作法，吃得出魚的鮮美味。
魚卵爆香過，非常得馨香，這樣的搭配讓美味升級！
海鮮料理美味無懈可擊！

30 說讚

食材

魚肉

一大片

魚卵醬

蒸熟的魚卵

適量
蒜頭

少許
辣椒

少許
米酒

少許
蔥花

少許

步驟

將魚片乾煎熟。
魚卵切開薄膜，熟的魚卵刮出來，備用。煎魚同鍋，蒜頭壓蒜入鍋爆香，魚卵下鍋炒出香味來，加入適量鹽、醬油(醬色用一點點)。最後加入米酒、辣椒、蔥花炒一下下即為魚卵醬。魚卵醬淋入魚片上即可。

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2018/09/09 發表

陸蓮兒 831 食譜 1.5 萬 粉絲

生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品，今天來個熱鬧喜氣，明天來個清爽不油膩，全由我手上的鍋鏟來指揮。個人網頁：歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog

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