拉拉與僕人的小廚房 9 食譜 138 粉絲 追蹤 《拉拉寵物鮮食》狗狗🐕五彩雞肉凍 描述 夏天來個冰涼的雞肉凍,狗狗超愛 色彩繽紛,又營養 #寵物料理 #寵物鮮食 268 說讚 4 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 時間 90 分鐘 食材 栗子南瓜 2/3-1顆 甜椒(可換成狗狗愛的蔬菜) 紅、黃各ㄧ 玉米筍 8-10根 花椰菜 1-2顆 紅蘿蔔 2/3-1根 雞胸肉 3-4對 雞軟骨 600g 洋菜 20g 水 800cc 步驟 蔬菜備料: -甜椒、紅蘿蔔:切小塊(1*1cm內),燙熟 -玉米筍:切小片,燙熟 -栗子南瓜:蒸熟,壓成泥 肉類備料: -雞胸肉:切小塊,蒸熟 -雞軟骨:切塊(一根切3-4等份),蒸熟 煮洋菜湯 洋菜剪小段 約500-700cc水+洋菜:煮滾,洋菜融後,即可 (如果有高湯可以取代水,肉凍會更香喔) 我其他食記有燉高湯/牛肉湯可參考) 攪拌: -南瓜甜椒+紅蘿蔔+玉米筍+雞胸肉+雞軟骨:攪拌均勻 -再加入花椰菜:稍微攪拌均勻 (不要太大力,怕花椰菜散掉) -加入洋菜湯,攪拌融合均勻 朔型 將攪拌完好的全部食材,裝進朔型容器 -冰入冰箱 等凝固後,再倒扣出來就完成囉 2.3 萬 瀏覽 2018/09/09 發表