韭菜花炒蛋 記得小時候媽媽常買這道菜回來煮,自從嫁出門後已經沒吃過這道菜了! 今天市場阿伯賣的韭菜花翠綠,看起來也很嫩的樣子,瞬間勾起我的記憶,今天就來記錄在我的食譜中~

韭菜花炒蛋


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記得小時候媽媽常買這道菜回來煮,自從嫁出門後已經沒吃過這道菜了!
今天市場阿伯賣的韭菜花翠綠,看起來也很嫩的樣子,瞬間勾起我的記憶,今天就來記錄在我的食譜中~

份量
5 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
主食材
調味
酌量
酌量
  • 1
    準備好以上食材
  • 2
    清洗乾淨切約3公分左右長度
  • 3
    雞蛋加入調味打勻
  • 4
    起熱油鍋下韭菜花炒個1分鐘,加入調味拌勻
  • 5
    加入蛋液
  • 6
    利用筷子拌炒
  • 7
    拌炒至蛋液熟成即可盛盤
小撇步

最後起鍋前開大火,讓這道菜有點「赤香赤香」的~

2018/09/08 發表 1.2 萬 瀏覽
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