舞弄西蘭花【好菇道親子食光】

人妻廚房日誌-Mandy
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西蘭花(綠花椰菜)富含有豐富的維生素C和膳食纖維,還含有具強效抗癌性能的多種營養成分,再加上我們的好朋友舞菇菇,真的是打遍天下無敵手囉!
我們家的小惡魔👿們,對西蘭花跟菇菇情有獨鍾,把這道天菜組合端上桌,立馬引來小手手來抓取🤣
媽咪我一點也不用擔心小惡魔👿們的營養不均衡~

份量
5 人份
時間
10 分鐘

食材

主食材
調味
1/2茶匙
1/2茶匙
1/2量米杯
  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 清水加入1大匙麵粉泡個3分鐘後,在流動的水下清洗乾淨

    清水加入1大匙麵粉泡個3分鐘後,在流動的水下清洗乾淨

  • 將清洗乾淨的西蘭花切小株

    將清洗乾淨的西蘭花切小株

  • 起熱油鍋下西蘭花炒個30秒,放入調味蓋上鍋蓋燜個3分鐘左右

    起熱油鍋下西蘭花炒個30秒,放入調味蓋上鍋蓋燜個3分鐘左右

  • 放入撥鬆的舞菇們

    放入撥鬆的舞菇們

  • 拌炒至舞菇軟掉即可

    拌炒至舞菇軟掉即可

  • 盛盤上菜囉!

    盛盤上菜囉!

小撇步

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