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玩麵粉的日子

267 食譜 6,471 粉絲

炸起司熱狗麵包

炸起司熱狗麵包

描述

利用市售的鬆餅粉就能輕鬆搞定熱狗麵糰！

#在家迺夜市

637 說讚 6 一起做 3 留言

食材

熱狗

4根
起司片

4片
蛋液

適量
麵包粉

適量
番茄醬

適量
蜂蜜芥末

適量

麵團

鬆餅粉

200g
水

80g
酵母粉

1/4茶匙

步驟

把鬆餅粉、酵母粉放入鋼盆裡，再將2/3量的水倒入混合均勻。
再將1/3的水慢慢和入麵團裡揉勻。
搓揉成麵團，蓋上保鮮膜發酵30分鐘。
將麵團分成四等份。
熱狗插入竹籤，捲上起司片備用。
再將麵團搓成長條捲再熱狗上。
最後再稍微搓均勻。
沾上蛋液。
再沾裹上麵包粉，要壓一下表面麵包屑掉下來。
下油鍋小火炸至表面呈現金黃。
最後擠上番茄醬及芥末醬即可完成！

2.1 萬瀏覽

2018/10/04 發表

玩麵粉的日子 267 食譜 6,471 粉絲

再次強調不是專業人士、單純分享我的烘焙實作，任何問題一律不回覆！

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有 6 個一起做

林育嬋
謝謝食譜♥

夏冰
一次就成功，好吃

香吉士

炸起司熱狗麵包：不專業主廚一起做

不專業主廚
用乳酪條+德國香腸也好好吃

留言

共 3 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

吳阿佩
你好～想請問⋯前面照著做都很ok就是到炸這步驟起司🧀️會爆出來⋯是什麼原因？
6 months ago
yoozy
水量是不是有誤？我做了兩次，照上面的比例，麵糊都沒辦法成團，都糊糊的。
6 years ago
林林
那裡有買啊
6 years ago

大家都在查

茄子金針菇地瓜娃娃菜湯麵三杯雞糖葫蘆豆腐蕃茄燉牛肉四季豆瓜仔肉炒麵番茄炒蛋櫛瓜南瓜高麗菜飯鮭魚滷肉白菜滷花椰菜台式泡菜義大利麵粽子馬鈴薯燉肉餅乾酸辣湯炒飯小黃瓜糖醋排骨番茄雞肉雞胸肉家常菜打拋豬麻婆豆腐雞湯涼拌小黃瓜杏鮑菇湯排骨雞蛋豆腐竹筍蒸蛋高麗菜低脂高蛋白馬鈴薯菠菜香菇雞湯玉米濃湯早餐