電鍋版-蘋婆（鳳眼果）
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小時候每年暑假都會有蘋婆可以吃，是外婆自己摘的喲，對我來說是一種回憶！
口感吃起來鬆軟像栗子一樣，可是有些人不愛覺得沒味道，但我很愛吃耶，而且這個很少人知道，我是嘉義人，會不會只有嘉義才有😄！
份量
5
人份
時間
20
分鐘
-
1泡水五分鐘解凍後，用手攪拌，多清洗幾次因為會有一層膜，也可以以雙手稍微挫洗 -
2確定黑色那層膜都剝落且清洗乾淨後，用一點水一點鹽巴就可以放入電子鍋煮，外鍋一杯水
-
3熟了後會再爆開，覺得不夠開的可以再加水，我是覺得可以因為它外殼不像栗子一樣難撥
小撇步
吃不完的放冰箱，從冰箱取出時，有沒有再次加熱都可以食用
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