電鍋版-蘋婆（鳳眼果）
描述
小時候每年暑假都會有蘋婆可以吃，是外婆自己摘的喲，對我來說是一種回憶！
口感吃起來鬆軟像栗子一樣，可是有些人不愛覺得沒味道，但我很愛吃耶，而且這個很少人知道，我是嘉義人，會不會只有嘉義才有😄！
份量
5
人份
時間
20
分鐘
步驟
-
泡水五分鐘解凍後，用手攪拌，多清洗幾次因為會有一層膜，也可以以雙手稍微挫洗
-
確定黑色那層膜都剝落且清洗乾淨後，用一點水一點鹽巴就可以放入電子鍋煮，外鍋一杯水
-
熟了後會再爆開，覺得不夠開的可以再加水，我是覺得可以因為它外殼不像栗子一樣難撥
小撇步
吃不完的放冰箱，從冰箱取出時，有沒有再次加熱都可以食用
![[LC鍋食譜] Paella 西班牙海鮮燉飯](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F69891%2F4f6389a3914f833d.jpg&width=200)
