電鍋版-蘋婆（鳳眼果） Carey Chao 6 食譜 4 粉絲 追蹤 13 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 小時候每年暑假都會有蘋婆可以吃，是外婆自己摘的喲，對我來說是一種回憶！ 口感吃起來鬆軟像栗子一樣，可是有些人不愛覺得沒味道，但我很愛吃耶，而且這個很少人知道，我是嘉義人，會不會只有嘉義才有😄！ 收錄在：夏季限定的美味：蘋婆「鳳眼果」，蒸煮烤炸燉湯都可以 份量 5 人份 時間 20 分鐘 食材 鳳眼果 適量 鹽巴 少許 水 少許 泡水五分鐘解凍後，用手攪拌，多清洗幾次因為會有一層膜，也可以以雙手稍微挫洗 確定黑色那層膜都剝落且清洗乾淨後，用一點水一點鹽巴就可以放入電子鍋煮，外鍋一杯水 熟了後會再爆開，覺得不夠開的可以再加水，我是覺得可以因為它外殼不像栗子一樣難撥 小撇步 吃不完的放冰箱，從冰箱取出時，有沒有再次加熱都可以食用 2018/09/06 發表 4,943 瀏覽
