鳳眼果－蘋婆 列印 41 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 可蒸、煮、烤、燉的蘋婆，褪去咖啡硬衣，層層剝開露出黃澄澄果實，有著栗子般鬆軟、香甜可口！ 份量2人份 烹調時間30分鐘 食材 蘋婆 400g 水 800C.C 鹽 1茶匙 1 準備好食材Ⓡ 2 蘋婆外殼一層黏膜，用清水洗、搓將黏膜清除、瀝乾Ⓡ 3 取一鍋子將蘋婆、水、鹽全放入，先大火滾後再轉中小火，蓋鍋蓋悶煮至30~35分Ⓡ 4 煮至蘋婆外殼裂即可Ⓡ 5 將蘋婆放置微涼即可剝殼，外殼剝至呈現黃金色即可享用Ⓡ 6 贊助 小撇步 更多弁当料理盡在：5i1幸福料理 https://www.facebook.com/pages/5i1-%E5%B9%B8%E7%A6%8F%E6%96%99%E7%90%86/584167008373065 2015/08/12 發表 2,929 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家常食材 瓜果 (4319)
1 準備好食材Ⓡ
2 蘋婆外殼一層黏膜，用清水洗、搓將黏膜清除、瀝乾Ⓡ
3 取一鍋子將蘋婆、水、鹽全放入，先大火滾後再轉中小火，蓋鍋蓋悶煮至30~35分Ⓡ
4 煮至蘋婆外殼裂即可Ⓡ
5 將蘋婆放置微涼即可剝殼，外殼剝至呈現黃金色即可享用Ⓡ
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