蘋婆蘑菇濃湯（智慧電鍋）
份量
2
人份
時間
45
分鐘
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1Ｏ奶油、雞湯塊（一半） Ｏ塊狀料切丁（洋蔥、蘑菇、蒜頭） Ｏ蘋婆預先處理。（詳見小撇步1） -
2Ｏ無水烹調-烤排骨：奶油微熱爆香蒜頭與洋蔥丁後，四分鐘翻開鍋翻炒便加入蘑菇與蘋婆，再悶烤四分鐘後，加入半塊雞湯塊與水蓋過食材即可。 Ｏ密封-煲湯：20分鐘 Ｏ取出湯料搗碎
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3Ｏ湯料與湯再次加熱，加入適量牛奶、鹽調味。 Ｏ若湯過於濃稠可於喝前加入些許檸檬中和，最後點綴綠香草。
小撇步
蘋婆可預先搓洗、蛻殼（三層）處理；煮過與否皆可。
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