小彌勒

207 食譜 60 粉絲

時蔬鹽酥雞2.

Name: 時蔬鹽酥雞2. by 小彌勒
Ingredients: 素味香的素魚 一份; 豆腐餅（里仁） 三塊; 紅蘿蔔 適量; 韓式辣椒粉 適量; 鹽 少許

5 說讚

食材

素魚解凍切厚片，紅蘿蔔洗淨瀝乾切半圓薄厚片備用。豆腐餅放鐵盤或陶瓷盤內放大同電鍋蒸，外鍋半杯水（量米的杯子），蒸好放涼備用。
少許油下鍋，放一片素魚把油刷平均，續放素魚排好，轉中小火兩面微煎，煎好放盤子。續放紅蘿蔔排好中小火兩面微煎，煎好放盤子。豆腐餅一塊切三片排盤。韓式辣椒粉：鹽=2：1比例調勻撒上去即可。隨心隨緣🐨

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2018/09/14 發表

小彌勒 207 食譜 60 粉絲

原本自己不會煮菜，看到“天然果菜集”作者是楊明淳，每天聽話照食譜練習煮，長期下來才會體會煮菜的技巧和食材變化，原來煮菜有個公式在。調味料固定，只是食材做變化、食材配色而已🤗😊

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