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炒麵


靖潔的日常烹調😋
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食材
約60g
約200g
1片
約200g
1斤半
2根
分組1
2大匙
2大匙
2小匙
2米杯
  • 1
    先將所有材料洗淨切好備用⋯
  • 2
    中火熱鍋加2大匙油,將蔥末炒香,先加1匙鹽把蔥末炒至微微金黃色。(金黃色的鹹蔥吃起來很香)
  • 3
    蔥末炒香後加入紅蘿蔔絲、木耳絲、豆包絲,炒到紅蘿蔔稍微軟化⋯
  • 4
    紅蘿蔔軟化後加入2大匙醬油、1小匙鹽,稍微拌勻後再加入2米杯的水⋯
  • 5
    湯汁快滾起來時就可將油麵和高麗菜加進鍋裡快速拌炒(加入少許辣椒醬一起拌炒)⋯直到湯汁收乾即可⋯
  • 6
    素香炒麵15分鐘內快速完成😋
2018/09/06 發表 2,724 瀏覽
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