樂樂蔓 108 食譜 126 粉絲 追蹤 麻油菇菇二層肉 51 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 杏鮑菇 一份 二層豬肉 一斤 紅棗 少許 枸杞 少許 黃耆 8片 老薑 6片 分組1 米酒 少許 麻油 少許 步驟 二層洗淨 紅棗 枸杞 黃耆洗淨 泡米酒一晚,下麻油鞭老薑 入杏鮑菇炒香先盛盤,再倒少許麻油 把泡過的食材入鍋半炒至7分熟,入杏鮑菇,再加一些水蓋鍋燜煮至熟成即可 小撇步 二層帶油脂,比一斤260的松阪豬肉好吃多了,煮起來很嫩,老闆推薦的,可以試試看 1.1 萬 瀏覽 2018/09/05 發表