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乾煎二緣肉【淬釀全菜單挑戰賽】

乾煎二緣肉【淬釀全菜單挑戰賽】

描述

豬二緣肉的肉質軟Q美味,單純乾煎,再淋上美味的辛香醬料,很簡單就能嘗到食材的好滋味。

21 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 食材準備。

    食材準備。

  • 使用平底鍋,將豬二緣肉放到鍋子裡加熱,以不加食用油的方式乾煎,因為豬二緣肉的油脂很高,所以一樣可以煎到漂亮。

    使用平底鍋,將豬二緣肉放到鍋子裡加熱,以不加食用油的方式乾煎,因為豬二緣肉的油脂很高,所以一樣可以煎到漂亮。

  • 煎好後的豬二緣肉切成薄片裝盤備用。

    煎好後的豬二緣肉切成薄片裝盤備用。

  • 九層塔沖洗乾淨,切成九層塔末,放到深碗裡。

    九層塔沖洗乾淨,切成九層塔末,放到深碗裡。

  • 紅辣椒沖洗乾淨,切成紅辣椒末,放到深碗裡。

    辣椒沖洗乾淨,切成紅辣椒末,放到深碗裡。

  • 蒜頭沖洗乾淨,剝去外膜,切成蒜末,放到深碗裡。

    頭沖洗乾淨,剝去外膜,切成末,放到深碗裡。

  • 淋上淬釀醬油露。

    淋上淬釀醬油露。

  • 加入麻油,將所有的調味料拌勻。

    加入麻油,將所有的調味料拌勻。

  • 充份將拌好的調味料淋在豬二緣肉上。

    充份將拌好的調味料淋在豬二緣肉上。

  • 上菜了。

    上菜了。

小撇步

淬釀醬心獨具全套菜單挑戰賽,邀你一同挑戰!快上活動網站 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_menu

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