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簡單調味,
快炒就可以上桌,
在這熱翻的天氣下,
讓人食慾大開,
酸酸甜甜又微辣的滋味,
真的很下飯喔~
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
鮮蝦仁
100g
紅彩椒
1/4個
洋蔥
1/4個
蒜頭
1瓣
香菜末
1大匙
薑片
4~6小片
沙拉油
1.5大匙
醃蝦調味料
鹽巴
1/3紅匙
米酒
1匙
  • 1
    蝦仁用醃蝦調味料拌勻,放冰箱醃15~20分鐘。
  • 2
    趁醃蝦仁時備料,將洋蔥,彩椒,薑及蒜切片,香菜切末備用。
  • 3
    將調味醬料先拌勻備用。
  • 4
    熱鍋下油,將蝦仁炒至八分熟,起鍋備用。
  • 5
    蝦仁起鍋後,還會後熟,所以只要變白就可以起鍋。
  • 6
    鍋底的油加入薑片煸炒。
  • 7
    薑片味出,加蒜片及洋蔥片入鍋翻炒。
  • 8
    洋蔥邊緣變成透明,加入彩椒拌炒。
  • 9
    將調味醬料倒入,滾開後加入香菜末。
  • 10
    倒入蝦仁,拌炒幾下,即可準備起鍋。
  • 11
    盛盤後,就可以大快朵頤了~
小撇步

1.喜歡吃辣一些的,可以自己加入辣椒喔~
2.喜歡吃濃稠一些的話,最後可以勾一點薄芡。
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
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2018/09/05 發表 450 瀏覽
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