紅蘿蔔炒金針菇 珊珊 15 食譜 30 粉絲 追蹤 324 說讚 2 跟著做 留言 讚 收藏 我家隊友很愛吃金針菇，寶寶則是最愛紅蘿蔔，兩樣加在一起，就是“大小通吃”的簡易料理啦（笑） 因為這次家裡忘記備蔥，所以照片裡沒有蔥，大家要記得加哦，會讓配色及味道更加分。 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 紅蘿蔔 1/3根 金針菇 1包 蒜頭 2瓣 蔥 1支 沙拉油 適量 水 1/4量米杯 調味料 鹽 適量 蒜頭切末。 紅蘿蔔削皮、切絲。 金針菇切掉根部、洗淨、切成兩段。 蔥切段備用。 鍋子加入沙拉油熱鍋後，放入蒜末爆香，接著加入紅蘿蔔拌炒至熟。 加入金針菇及水，炒熟後加入鹽及蔥段炒勻，即可盛盤。 小撇步 金針菇相當易熟，千萬不要炒太久，炒太老的金針菇纖維更明顯，不好下嚥。 2018/09/04 發表 9,258 瀏覽
Maggie Lu
Cindy Cheng
