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珊珊
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紅蘿蔔炒金針菇

紅蘿蔔炒金針菇

描述

我家隊友很愛吃金針菇,寶寶則是最愛紅蘿蔔,兩樣加在一起,就是“大小通吃”的簡易料理啦(笑)

因為這次家裡忘記備蔥,所以照片裡沒有蔥,大家要記得加哦,會讓配色及味道更加分。

330 說讚 2 一起做

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 頭切末。 紅蘿蔔削皮、切絲。 金針菇切掉根部、洗淨、切成兩段。 切段備用。

  • 鍋子加入沙拉油熱鍋後,放入末爆香,接著加入紅蘿蔔拌炒至熟。

  • 加入金針菇及水,炒熟後加入鹽及段炒勻,即可盛盤。

小撇步

金針菇相當易熟,千萬不要炒太久,炒太老的金針菇纖維更明顯,不好下嚥。

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珊珊 15 食譜 49 粉絲

由於身兼自營商與二寶媽的身份,加上偽單親的生活,每天都像在打仗一般趕趕趕,但就算如此,我仍不想犧牲掉為孩子做飯這件事。 過去的我喜歡複雜或是慢火烹調的料理,而現在的我則是選擇簡單、快速,唯一不變的是想給用餐的家人滿滿的愛,希望這些食譜能幫助到同樣生活忙碌的人。 因為育兒生活忙碌,所以只有更新食譜於愛料理,請多包含哦。 如需參考更多食譜,歡迎參觀我的部落格,Shan愛享生活

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