菇菇餡餅~好菇道親子食光 利用現成的蔥油餅製作餡餅,簡單又快速,包入想要吃的餡料蔥油餅也有新吃法

菇菇餡餅~好菇道親子食光


Shelly Lai
95 食譜 29 粉絲
收藏 22 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

利用現成的蔥油餅製作餡餅,簡單又快速,包入想要吃的餡料蔥油餅也有新吃法

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
兩張
四分之一個
四分之一個
二分之一個
  • 1
    1. 蔥油餅製冷凍取出退冰 2. 紅蘿蔔、洋蔥切成小丁狀 3. 好菇道雪白菇去蒂頭切成小段
  • 2
    將切好的內餡材料放入鍋中,不需加水開火炒五分鐘讓紅蘿蔔、洋蔥軟化菇菇出水,再加入一匙醬油調味,熄火放涼備用
  • 3
    將一張蔥油餅分成兩等分(兩張蔥油餅可做4個餡餅) 利用蔥油餅附的塑膠膜薄膜墊在底下,用手將蔥油餅推開
  • 4
    放入炒好的餡料
  • 5
    拉起塑膠薄膜的四個邊往中間集中將餡料包住
  • 6
    拿一個小碗將餡餅連同塑膠薄膜放入碗中輕輕壓扁,這個做法可固定餡餅的大小及高度
  • 7
    取下塑膠薄膜,蔥油餅本身含油所以不會黏住小碗
  • 8
    將包好的餡餅放入鍋中 ( 退冰的蔥油餅很軟如果不好拿起來可以先冰在冷凍五分鐘,稍微定型後再取出)
  • 9
    餡餅煎到恰恰後再翻面,雙面煎熟就可以熄火,因為內餡已經是熟的只要將表皮煎熟就可以
  • 10
    斷面秀~
小撇步

快到《好菇道菇Love親子食光》活動網站,加入妙廚行列,創造好食光
https://campaign.pr.icook.com.tw/hoktolove/

2018/09/05 發表 298 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Shelly Lai
95 食譜 29 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

壽司泡麵土豆滷味枸杞減肥餐獅王洗碗精奇異果迷迭香蜂蜜火龍果早午餐鑄鐵鍋微波爐飛利浦IH電子鍋水波爐百香果秋葵Bosch廚師機洛神花棉花糖素食鮑魚普格義大利麵醬臭豆腐芒果拉麵冰淇淋芭樂壽喜燒鳳梨披薩南瓜濃湯舒肥機鳳梨酥水果奇亞籽牛肉麵史雲生雞湯便當涼拌小黃瓜檸檬3M真空保鮮盒馬卡龍紅豆蛋捲燒肉WMF快力鍋芋頭虎牌電子鍋