《料理簡單做》清湯烏龍麵
收藏 526
留言 0
有 1 人跟著做
簡單清爽無負擔
份量
1
人份
-
1準備好材料，配料依照個人喜好做調整。 -
2將昆布表面大致擦過以後放入清水中中火熬煮，可加入紅蘿蔔增添湯頭甜味。 待水滾後將昆布取出。
-
3昆布湯頭加入味霖、醬油、柴魚粉做調味。
-
4加入配料（配菜）
-
5將烏龍麵燙3-5分鐘（依照個人口感喜好）後瀝乾水份。
-
6裝盤～大功告成。 灑上一些蔥花增添風味。
小撇步
味霖替代方法：用米酒：糖以3:1的比例調配。
討論共 0 則