【一個人的廚房】清湯烏龍麵

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Youtube影片教學->https://youtu.be/OvJ4IaoUr3Y
炒烏龍麵雖然是我最愛的麵食之一
不過單純用清澈高湯做的湯烏龍也是很讚的唷

R-Lin

份量
1 人份
時間
20 分鐘

食材

200g
適量
適量
高湯材料
200cc
400cc
適量
  • 煮一鍋水,鍋中加入1大匙鹽後放入烏龍麵煮約2-3分鐘後取出備用

    煮一鍋水,鍋中加入1大匙鹽後放入烏龍麵煮約2-3分鐘後取出備用

  • 昆布高湯+水煮滾,倒入適量醬油(看個人口味)調味即可

    昆布高湯+水煮滾,倒入適量醬油(看個人口味)調味即可

  • 把煮好的高湯倒入煮好的烏龍麵中,撒上海苔絲、蔥花即可

    把煮好的高湯倒入煮好的烏龍麵中,撒上海苔絲、蔥花即可

小撇步

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