親子丼(滑蛋雞肉飯) 親子丼是日本的家常料理,香滑的雞蛋和雞肉,配上香甜的洋蔥和醬汁,是營養均衡而且很受小朋友歡迎的料理。

親子丼(滑蛋雞肉飯)


小林
119 食譜 85 粉絲
收藏 219 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

親子丼是日本的家常料理,香滑的雞蛋和雞肉,配上香甜的洋蔥和醬汁,是營養均衡而且很受小朋友歡迎的料理。

份量
4 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
食材
500g
2個
1個
1瓣
醬汁與調味
1湯匙
3湯匙
適量
1湯匙
2湯匙
1碗
  • 1
    把洋蔥切成條狀,蒜頭切成碎末。
  • 2
    太白粉加少量水攪拌均勻,與雞蛋一同打勻待用。
  • 3
    雞肉洗淨後切成小塊。
  • 4
    鍋燒熱,爆香蒜末後加入醬油、米酒、砂糖、胡椒粉和一小碗水,之後放入雞塊,用中小火煮3分鐘。
  • 5
    放入洋蔥,繼續用中小火煮4分鐘。
  • 6
    加入雞蛋,讓雞蛋均勻分布在平底鍋,待半熟後開始慢炒一下。
  • 7
    把滑蛋雞肉平均淋在白飯上,加一個香草或蔥末即可。
2018/09/03 發表 5,012 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
小林
119 食譜 85 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

冰淇淋牛肉麵獅王洗碗精洛神花秋葵奇異果WMF快力鍋披薩壽司水波爐蜂蜜拉麵舒肥機奇亞籽鳳梨百香果臭豆腐芒果飛利浦IH電子鍋火龍果滷味鳳梨酥馬卡龍Bosch廚師機便當迷迭香虎牌電子鍋南瓜濃湯芋頭鑄鐵鍋普格義大利麵醬紅豆涼拌小黃瓜燒肉芭樂3M真空保鮮盒泡麵微波爐史雲生雞湯棉花糖枸杞蛋捲水果鮑魚素食減肥餐壽喜燒早午餐檸檬土豆