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將食材劃紋路可以讓它更入味，也比較容易熟哦，今天就來做這道簡單的杏鮑菇料理吧。
鹹鹹甜甜 帶著一點奶香
真的還不錯吃
只是這劃刀要加強啦！
1.將杏鮑菇切厚片 分別劃格子狀
2.熱鍋 刀紋的那一面向下乾煎 轉小火 鍋蓋悶著5-6分
3.杏鮑菇盛盤備用 鍋子下醬油煮到冒泡 加味霖 水煮到滾
4.關火 加入奶油 做成醬汁
5.奶油融化 醬汁淋到杏鮑菇上 就完成了
小撇步
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