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菜鳥廚師 阿杰
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照燒素干貝

照燒素干貝

描述

將食材劃紋路可以讓它更入味,也比較容易熟哦,今天就來做這道簡單的杏鮑菇料理吧。

鹹鹹甜甜 帶著一點奶香
真的還不錯吃
只是這劃刀要加強啦!

99 說讚

食材

醬汁

步驟

  • 1.將杏鮑菇切厚片 分別劃格子狀

    1.將杏鮑菇切厚片 分別劃格子狀

  • 2.熱鍋 刀紋的那一面向下乾煎
轉小火 鍋蓋悶著5-6分

    2.熱鍋 刀紋的那一面向下乾煎 轉小火 鍋蓋悶著5-6分

  • 3.杏鮑菇盛盤備用 鍋子下醬油煮到冒泡 加味霖 水煮到滾

  • 4.關火 加入奶油 做成醬汁

  • 5.奶油融化 醬汁淋到杏鮑菇上 就完成了

小撇步

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平常是po一些自己做的料理
有空請來看看 並且給我一些指教哦

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菜鳥廚師 阿杰 85 食譜 448 粉絲

這是我的粉絲專頁 平常是po一些自己做的料理 然後也有在練習寫食記 有時間請來看看 然後給我一些指教呦 https://www.instagram.com/tonykey214/ https://www.facebook.com/cookRJ/

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