照燒素干貝


菜鳥廚師 阿杰
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限12字

將食材劃紋路可以讓它更入味,也比較容易熟哦,今天就來做這道簡單的杏鮑菇料理吧。

鹹鹹甜甜 帶著一點奶香
真的還不錯吃
只是這劃刀要加強啦!

食材
2-3條
醬汁
2大匙
2大匙
適量
1小塊
  • 1.將杏鮑菇切厚片 分別劃格子狀

    1.將杏鮑菇切厚片 分別劃格子狀

  • 2.熱鍋 刀紋的那一面向下乾煎
轉小火 鍋蓋悶著5-6分

    2.熱鍋 刀紋的那一面向下乾煎 轉小火 鍋蓋悶著5-6分

  • 3.杏鮑菇盛盤備用 鍋子下醬油煮到冒泡 加味霖 水煮到滾

  • 4.關火 加入奶油 做成醬汁

  • 5.奶油融化 醬汁淋到杏鮑菇上 就完成了

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