晴天~ 利用希臘式優格的純天然蜂蜜當調味,吃的單純也可以很美味。 希臘式優格的優點是純天然牛乳做的,也濾掉乳清,所以沒有多於水份,做的晴天果凍會很漂亮。

晴天~


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利用希臘式優格的純天然蜂蜜當調味,吃的單純也可以很美味。
希臘式優格的優點是純天然牛乳做的,也濾掉乳清,所以沒有多於水份,做的晴天果凍會很漂亮。

  • 1
    準備好食材,蝶豆花濃縮液請看小撇步。直接煮蝶豆花也可以,約5朵,煮到淺藍色即可
  • 2
    吉利丁泡冰水軟化
  • 3
    煮沸水後,關火,加入蝶豆花濃縮液,糖攪拌均勻
  • 4
    加入軟化的吉利丁,攪拌均勻,放入冰箱冷藏。
  • 5
    成型的果凍,用叉子攪碎
  • 6
    取一個透明杯子,底部放少許果凍
  • 7
    加一小匙福樂頂級希臘式優格,之後再疊果凍,交互疊滿杯子
  • 8
    裝滿就可以開動了
小撇步

蝶豆花濃縮液:10朵 + 水200c.c. 煮到剩下10c.c.
顏色要淺藍,因為裝在杯子會疊色變深,所以淺淺的藍就可以。

2018/09/01 發表 686 瀏覽
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