抹茶杯子蛋糕。義大利貝斯特best烤箱
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上次去東京帶回來的抹茶，用來做抹茶杯子蛋糕，不但香氣清新自然而且賣相非常好，吃起來口感綿密不乾硬，我沒有專業攪拌機，用手持電動攪拌器和打蛋器就做出來囉，這個杯子蛋糕食譜失敗率極低，大家可以動手試試!
完整食譜: http://sisicooking.blogspot.com/2018/08/best3d.html
份量
10
人份
時間
30
分鐘
食材
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1先將烤箱預熱160度。 -
2將乾料:低筋麵粉、白砂糖、泡打粉、鹽放在一個碗裡，用打蛋器攪拌均勻。
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3將濕料:牛奶、蔬菜油、優格、天然香草精、雞蛋放在另一個碗裡用打蛋器拌勻。
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4將抹茶粉倒入麵糊中，用刮刀翻拌均勻。
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5先將蛋糕紙杯放在烤模裡，再把麵糊舀進紙杯裡約8分滿。
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6放進烤箱用160度，上下火全開烤20分鐘。
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7把抹茶蛋糕從烤盤裡取出放涼，然後就可以一邊製作奶油霜。
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8將鮮奶油加入砂糖，用電動攪拌器打成霜狀鮮奶油。
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9將鮮奶油霜放入擠花袋裡，選一個大花嘴擠出漂亮的鮮奶油造型。
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10最後在鮮奶油上灑上少許的抹茶粉，就完成囉!
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