香蕉薄餅/煎餅(無麵粉)

Noki
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描述

僅用蛋+香蕉就可做出天然健康的薄餅,做法也很簡單喔!

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

1根
1顆

步驟

  • 因為今天是做兩人份的,所以我把食材分量變兩倍!(香蕉的部分因為這次香蕉比較小根所以我又多用一根香蕉來做,所以總共是3根香蕉+2顆蛋)

    因為今天是做兩人份的,所以我把食材分量變兩倍!(香蕉的部分因為這次香蕉比較小根所以我又多用一根香蕉來做,所以總共是3根香蕉+2顆蛋)

  • 香蕉切塊放進果汁機或用調理棒打成泥,如果喜歡多一點果粒口感可以用叉子壓成泥就可以了!

    香蕉切塊放進果汁機或用調理棒打成泥,如果喜歡多一點果粒口感可以用叉子壓成泥就可以了!

  • 完成香蕉泥

    完成香蕉泥

  • 加入蛋攪拌均勻

    加入蛋攪拌均勻

  • 備料完成!接著就像煎鬆餅一樣下鍋煎就可以了~如果想要香一點可以用奶油煎,我這次是沒放油煎的,記得熱完鍋之後火開最小,不然容易燒焦

    備料完成!接著就像煎鬆餅一樣下鍋煎就可以了~如果想要香一點可以用奶油煎,我這次是沒放油煎的,記得熱完鍋之後火開最小,不然容易燒焦

  • 完成!!!!

    完成!!!!

小撇步

1.香蕉建議可選擇較綠的香蕉,比較不會那麼甜膩(喜歡超級甜的也是可以用很熟的香蕉,越熟越甜)
2.煎的過程中可以加蓋後關火用悶熟的方式較不易煎焦

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