南瓜煎餅

太太上班很忙
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描述

南瓜刨成絲.煎成煎餅.外酥脆內甜軟.當點心或配菜.全家都愛❤️
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份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 南瓜去皮刨成細絲,麵粉和鬆餅粉,加1匙鹽加水調勻成麵糊,大概像咖哩般的濃稠度

    南瓜去皮刨成細絲,麵粉和鬆餅粉,加1匙鹽加水調勻成麵糊,大概像咖哩般的濃稠度

  • 麵糊灑些亁巴西利香菜葉(超市都有賣,沒有味道增加賣相而已😁),南瓜加入麵糊拌勻

    麵糊灑些亁巴西利香菜葉(超市都有賣,沒有味道增加賣相而已😁),南瓜加入麵糊拌勻

  • 煎麵糊時油放多點,餅邊會有酥脆感,麵糊放入鍋時一定要壓薄,油溫不要過高會焦掉

    煎麵糊時油放多點,餅邊會有酥脆感,麵糊放入鍋時一定要壓薄,油溫不要過高會焦掉

  • 兩面煎熟就完成囉~

    兩面煎熟就完成囉~

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太太上班很忙 84 食譜 967 粉絲

職業婦女做菜主旨1.快 2.食材準備簡單3.重擺盤(這樣就看不出是省時料理)4.計量單位太難懂,不用管什麼幾GG幾CC的,舌頭萬能5.老娘沒空做功夫菜啦😄 IG:🔍太太上班很忙

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留言

共 3 則
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  • Shulong
    Shulong

    看起來好美味,請教一下半碗是幾克呢?

    幾克我不會量耶😅 大概就ㄧ般的飯碗大小

  • 純麵粉或煎餅粉也可以喔,會加鬆餅粉是因為有調味,味道香而且家裡有剩想消化掉😁

  • Anne Tsai
    Anne Tsai

    單純用麵粉加糖,也能外酥內軟嗎?為什麼要加鬆餅粉呢?

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