蒜蓉豆鼓辣蘿蔔乾 游姊小廚房 5 食譜 2 粉絲 追蹤 213 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 辣又香的蘿蔔乾，是配飯的絕配搭檔 份量 10 人份 時間 30 分鐘 食材 蘿蔔乾 一斤 蒜末 半碗 辣椒末 半碗 豆鼓 2大匙 糖 1大匙 醬油 少許 胡椒粉 少許 香油 半碗 植物油 半碗 蘿蔔乾洗淨（洗三四次）擰乾 乾鍋將蘿蔔乾炒乾 至香味飄出 蘿蔔乾盛起 起油鍋 放入半碗植物油 小火狀態 加入蒜末 慢慢炒 蒜末微黃再加入辣椒 繼續炒 炒到辣椒水分沒了 再加豆鼓 再加入蘿蔔乾 均勻的翻炒 加入醬油少許 胡椒少許 糖 再翻炒一下 加入香油 再炒均勻就完成了 小撇步 放涼用乾淨的玻璃瓶裝 因為無防腐劑一定要冰 2018/08/29 發表 4,567 瀏覽
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