蒜蓉豆鼓辣蘿蔔乾


游姊小廚房
5 食譜 2 粉絲
限12字

辣又香的蘿蔔乾,是配飯的絕配搭檔

份量
10 人份
時間
30 分鐘
食材
一斤
半碗
半碗
2大匙
1大匙
少許
少許
半碗
半碗
  • 蘿蔔乾洗淨(洗三四次)擰乾 乾鍋將蘿蔔乾炒乾 至香味飄出 蘿蔔乾盛起 起油鍋 放入半碗植物油 小火狀態 加入蒜末 慢慢炒 蒜末微黃再加入辣椒 繼續炒 炒到辣椒水分沒了 再加豆鼓 再加入蘿蔔乾 均勻的翻炒 加入醬油少許 胡椒少許 糖 再翻炒一下 加入香油 再炒均勻就完成了

小撇步

放涼用乾淨的玻璃瓶裝
因為無防腐劑一定要冰

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