豬肉起司餡餅
描述
鹹香夠味的絞肉餡搭上乳酪絲、再配上煎到酥脆的餅皮，趁熱吃還會牽絲，放涼吃也一樣好吃。
步驟
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加入絞肉一起拌炒。
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炒至絞肉變色後，加入咖哩粉。
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最後加入番茄醬及鹽、砂糖調味。
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將餡料放涼備用。
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把乳酪絲鋪於餅皮表面。
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再把餡料加上。
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最後再鋪上一層乳酪絲。
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再把餅皮放上。
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下鍋油煎至表面金黃。
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切片，即可。
小撇步
※墨西哥捲餅皮：https://icook.tw/recipes/230009
不想做餅皮，就使用市售蛋餅皮取代。
