鍋寶壓力鍋煮牛肉湯 二寶媽的我為了孩子健康及吃營養,燉一鍋牛肉湯,不僅食材新鮮又營養也沒有添加味精,讓全家人吃了頭好壯壯喔

鍋寶壓力鍋煮牛肉湯


Carey Chao
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二寶媽的我為了孩子健康及吃營養,燉一鍋牛肉湯,不僅食材新鮮又營養也沒有添加味精,讓全家人吃了頭好壯壯喔

份量
5 人份
時間
60 分鐘
食材
2~5匙
一盒
兩根
三根
兩顆
半條
一條半
數片
些許
適量
  • 1
    用一點點香油直接倒入鍋中,用最小火侯
  • 2
    香油下鍋後再下薑片爆香
  • 3
    再下洋蔥青蔥稍微拌炒後下牛肉
  • 4
    待牛肉稍微變色後加入豆瓣醬拌炒均勻,目前為止我都用最小火
  • 5
    等牛肉變色的時間趕緊切好食材,使用這些食材下鍋熬,湯頭甜,所以不需要再加冰糖,要熬煮的食材切大塊
  • 6
    豆瓣醬拌炒均勻後就可加水,因為我愛喝湯所以加蠻多的,可依個人喜好做調整,再來就是把食材全部入鍋
  • 7
    蓋上蓋子,控制氣閥壓平,大火悶煮直到有「唧唧聲」後再煮20~30分鐘 關火後,因為我不急著開鍋所以悶一個下午,要直接開鍋的必須等紅色安全閥下降並把控制氣閥往上,讓鍋內的氣完全排出才能開鍋
  • 8
    煮個麵條加青菜就是美味的一餐啦
2018/08/28 發表 1,706 瀏覽
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