鍋寶壓力鍋煮牛肉湯

Carey Chao
6 食譜 11 粉絲

描述

二寶媽的我為了孩子健康及吃營養,燉一鍋牛肉湯,不僅食材新鮮又營養也沒有添加味精,讓全家人吃了頭好壯壯喔

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

2~5匙
一盒
兩根
三根
兩顆
半條
一條半
數片
些許
適量

步驟

  • 用一點點香油直接倒入鍋中,用最小火侯

    用一點點香油直接倒入鍋中,用最小火侯

  • 香油下鍋後再下薑片爆香

    香油下鍋後再下薑片爆香

  • 再下洋蔥青蔥稍微拌炒後下牛肉

    再下洋蔥青蔥稍微拌炒後下牛肉

  • 待牛肉稍微變色後加入豆瓣醬拌炒均勻,目前為止我都用最小火

    待牛肉稍微變色後加入豆瓣醬拌炒均勻,目前為止我都用最小火

  • 等牛肉變色的時間趕緊切好食材,使用這些食材下鍋熬,湯頭甜,所以不需要再加冰糖,要熬煮的食材切大塊

    等牛肉變色的時間趕緊切好食材,使用這些食材下鍋熬,湯頭甜,所以不需要再加冰糖,要熬煮的食材切大塊

  • 豆瓣醬拌炒均勻後就可加水,因為我愛喝湯所以加蠻多的,可依個人喜好做調整,再來就是把食材全部入鍋

    豆瓣醬拌炒均勻後就可加水,因為我愛喝湯所以加蠻多的,可依個人喜好做調整,再來就是把食材全部入鍋

  • 蓋上蓋子,控制氣閥壓平,大火悶煮直到有「唧唧聲」後再煮20~30分鐘

關火後,因為我不急著開鍋所以悶一個下午,要直接開鍋的必須等紅色安全閥下降並把控制氣閥往上,讓鍋內的氣完全排出才能開鍋

    蓋上蓋子,控制氣閥壓平,大火悶煮直到有「唧唧聲」後再煮20~30分鐘 關火後,因為我不急著開鍋所以悶一個下午,要直接開鍋的必須等紅色安全閥下降並把控制氣閥往上,讓鍋內的氣完全排出才能開鍋

  • 煮個麵條加青菜就是美味的一餐啦

    煮個麵條加青菜就是美味的一餐啦

6,851 瀏覽
分享至:
avatar
Carey Chao 6 食譜 11 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

起司鍋 綠花椰菜 南瓜饅頭 地瓜球 早餐 氣炸鍋 萬聖節餅乾 四季豆 麵疙撘 家常菜 三杯雞 磅蛋糕 麻婆豆腐 酸菜白肉鍋 苦瓜排骨湯 餅乾 芋頭 藥燉排骨 螞蟻上樹 雞湯 鱸魚湯 鮮奶油 吻仔魚 包子 生菜沙拉 蛋糕 雞胸肉 紅蘿蔔 山藥排骨湯 松阪豬 芥菜 薑母鴨 豬肝湯 泡菜煎餅 巫婆手指餅乾 白菜 高麗菜 回鍋肉 螃蟹 電鍋 麻油 吐司 臭臭鍋 娃娃菜 三杯杏鮑菇 雞蛋豆腐 羊肉爐 白蘿蔔