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張晏慈
2 食譜 10 粉絲

牛肉湯

牛肉湯

描述

一鍋到底方便燉煮,還可以另外加麵、加飯變成牛肉麵或是牛肉飯喔!

36 說讚 1 留言

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 牛肋條我會剪去多餘油脂,洗乾淨後切成方便吃的大小,再用熱水燙過一下

    牛肋條我會剪去多餘油脂,洗乾淨後切成方便吃的大小,再用熱水燙過一下

  • 放入切塊的胡蘿蔔、菜頭、切絲的洋蔥、牛肋條和水,等到滾了撈掉浮起來的雜沫

    放入切塊的胡蘿蔔、菜頭、切絲的洋蔥、牛肋條和水,等到滾了撈掉浮起來的雜沫

  • 放入滷包、醬油、少許米酒、頭末、辣椒末,蓋上鍋蓋滾至入味,放點黑胡椒即可。

小撇步

調味依照個人吃的口味下去調醬油多少,煮好了,滷包就可以撈起了。

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張晏慈 2 食譜 10 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 蘇子涵
    蘇子涵

    請問是用什麼滷包

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