張晏慈 2 食譜 10 粉絲 追蹤 牛肉湯 描述 一鍋到底方便燉煮,還可以另外加麵、加飯變成牛肉麵或是牛肉飯喔! 36 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 60 分鐘 食材 牛肋條 一盒 胡蘿蔔 1條 菜頭 1條 洋蔥 一顆 辣椒 少許 蒜頭 少許 滷味包 1份 黑胡椒粉 少許 米酒 適量 醬油 適量 水 適量 步驟 牛肋條我會剪去多餘油脂,洗乾淨後切成方便吃的大小,再用熱水燙過一下 放入切塊的胡蘿蔔、菜頭、切絲的洋蔥、牛肋條和水,等到滾了撈掉浮起來的雜沫 放入滷包、醬油、少許米酒、蒜頭末、辣椒末,蓋上鍋蓋滾至入味,放點黑胡椒即可。 小撇步 調味依照個人吃的口味下去調醬油多少,煮好了,滷包就可以撈起了。 1.4 萬 瀏覽 2022/11/28 發表