Ruby 3 食譜 2 粉絲 追蹤 檸檬塔 描述 酥酥脆脆的外皮、酸酸甜甜的內餡,令人口水直流!!! #素食 #蔬食 39 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 120 分鐘 食材 蛋液 20~30g 低筋麵粉 90g 奶油 40g 糖 25g 內餡 奶油 50g 蛋液 120g 砂糖 45g 檸檬汁 60g 檸檬皮屑 約半顆 步驟 把麵粉、蛋液、奶油和糖攪拌均勻,冷凍一個小時 桿平並撲到模型上 放入烤箱,上下火180度,烤20分鐘 把內餡的材料混合均勻(除了奶油之外),以隔水加熱的方式,用小火煮至濃稠,吃加入奶油,並攪拌均勻,裝入擠花袋備用 把檸檬派派皮取出放涼,擠入內餡,冷藏2到3小時 2,722 瀏覽 2018/08/27 發表