檸檬塔 酥酥脆脆的外皮、酸酸甜甜的內餡,令人口水直流!!!

檸檬塔


Ruby
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酥酥脆脆的外皮、酸酸甜甜的內餡,令人口水直流!!!

時間
120 分鐘
食材
20~30g
40g
25g
內餡
50g
120g
45g
60g
約半顆
  • 1
    把麵粉、蛋液、奶油和糖攪拌均勻,冷凍一個小時
  • 2
    桿平並撲到模型上
  • 3
    放入烤箱,上下火180度,烤20分鐘
  • 4
    把內餡的材料混合均勻(除了奶油之外),以隔水加熱的方式,用小火煮至濃稠,吃加入奶油,並攪拌均勻,裝入擠花袋備用
  • 5
    把檸檬派派皮取出放涼,擠入內餡,冷藏2到3小時
2018/08/27 發表 1,284 瀏覽
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