这么热怎么办,凉拌! 夏日凉拌菜 好热啊!没食欲!

这么热怎么办,凉拌!


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夏日凉拌菜
好热啊!没食欲!

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
适量
适量
适量
适量
适量
适量
  • 1
    大蒜切末,红尖椒、绿尖椒、香菜切小段,备用
  • 2
    醋,生抽,蚝油,香油一起倒入碗中,,把切好的蒜末、红尖椒、绿尖椒、香菜倒入碗中,加入适量盐和糖,做成底料,拌匀备用
  • 3
    把花椒、桂皮、干辣椒、香叶、八角放入纱布袋中,装成料包备用
  • 4
    木耳泡发,备用 牛腱焯水,捞出洗净,锅中换清水,放入牛肉,放入料包,放入葱段、姜片、大蒜,小火煮1小时,捞出放凉
  • 5
    木耳放入清水锅中煮8分钟,捞出放入纯净水放凉,放入盘中,备用 黄瓜切块,放入小盘中,备用 煮好的牛腱切片,放入盘中,备用 把调好的底料分别倒入黄瓜盘中、牛腱盘中、木耳盘中 平底锅热油,蒜泥倒入油中,爆蒜 黄瓜盘中放入老干妈,淋入蒜泥油
  • 6
    木耳盘中加入生蒜泥拌匀
  • 7
    牛腱中加香菜末,淋油泼辣子拌匀
小撇步

夏日凉拌菜就做好啦,荤素搭配,炎热夏日食欲大增

2018/08/27 發表 135 瀏覽
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