蒜香青椒(水波爐料理)

呂馨馨樂樂廚房
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描述

水波爐蒸青椒很翠綠口感味道都很好~~
鍋中倒入冷開水500cc+少許油和青椒一起蒸就像瓦斯爐川燙烹調方式一樣喔!
蒸好的青椒要趕快將水分倒掉,不然影響青椒的口感和翠綠。
https://ppt.cc/fuhKSx

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

2個
醬汁
1條
2匙
2粒

步驟

  • (1)青椒洗好切3~4公分長度
(2)把調味料醬汁拌好
醬汁做法:
油漬蔥蒜醬1匙+2匙醬油膏+蒜末+生辣椒拌一拌

    (1)青椒洗好切3~4公分長度 (2)把調味料醬汁拌好 醬汁做法: 油漬蔥蒜醬1匙+2匙醬油膏+蒜末+生辣椒拌一拌

  • 準備鍋子倒入400cc~500cc的冷開水+少許油,再把青椒擺入鍋中

    準備鍋子倒入400cc~500cc的冷開水+少許油,再把青椒擺入鍋中

  • 選擇行程
(1)食材準備好就入水波爐強蒸6~8分
(2)夏普 XP200選擇內鍵行程(#51)可提前1分鐘取出爐
(3)要擺入水波爐上層

    選擇行程 (1)食材準備好就入水波爐強蒸6~8分 (2)夏普 XP200選擇內鍵行程(#51)可提前1分鐘取出爐 (3)要擺入水波爐上層

  • (1)時間到要小心取出爐,要將水分倒掉
(2)蒸好的青椒要趕快將水分倒掉,不然影響青椒的口感和翠綠

    (1)時間到要小心取出爐,要將水分倒掉 (2)蒸好的青椒要趕快將水分倒掉,不然影響青椒的口感和翠綠

  • 青椒瀝水擺盤後再淋上醬汁,美味蒜香青椒出爐了~~

    青椒瀝水擺盤後再淋上醬汁,美味蒜香青椒出爐了~~

小撇步

小技巧:
鍋中倒入冷開水500cc+少許油和青椒一起蒸就像瓦斯爐川燙烹調方式一樣喔!
https://ppt.cc/fuhKSx

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