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我這次遊金針花海,雖然沒有買到新鮮花回來,但是在市場看到,也不忘買來料理一番,解解饞。
金針花也有體內環保蔬菜之稱,所以用麻油炒,這樣比較溫和一些,食材本身就相當的鮮甜,無須過度烹調,就很美味囉!

食材
新鮮金針花
一包
麻油
2大匙
紅蘿蔔
少許
  • 1
    新鮮金針花挑去花蕊,洗淨瀝水。紅蘿蔔切絲。
  • 2
    熱鍋放麻油炒紅蘿蔔,金針花,加適量鹽拌勻即可。
2012/09/04 發表 1.4 萬 瀏覽
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鮮甜美味,我經常炒這道菜,我還加入一些鮮香菇,人間美味!

5 years ago
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金針小料理第一發-麻油炒金針

6 years ago
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金針小料理第一發-麻油炒金針

6 years ago