麻油炒金針花
麻油炒金針花
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我這次遊金針花海，雖然沒有買到新鮮花回來，但是在市場看到，也不忘買來料理一番，解解饞。
金針花也有體內環保蔬菜之稱，所以用麻油炒，這樣比較溫和一些，食材本身就相當的鮮甜，無須過度烹調，就很美味囉！
食材
新鮮金針花
一包
麻油
2大匙
紅蘿蔔
少許
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1新鮮金針花挑去花蕊，洗淨瀝水。紅蘿蔔切絲。
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2熱鍋放麻油炒紅蘿蔔，金針花，加適量鹽拌勻即可。
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