可樂燉豬腳（悶燒鍋版）
步驟
-
1.先將豬腳表面燙熟備用 2.雞蛋用電鍋蒸熟備用
-
鍋中放冷油下蒜頭和蔥白爆香➡️爆香後放入豬腳拌炒一下
-
將豬腳炒熟後➡️加入適量冰糖拌炒至冰糖融化➡️再放入胡椒粉、五香粉一起拌炒➡️再加入醬油膏拌炒讓豬腳全部裹上醬油膏色澤➡️在加入少許的醬油拌炒（不要加太多以免過鹹）➡️在加入少許米酒、2米杯可樂（用量米的杯子即可）拌炒➡️在最後在將豆乾和雞蛋及蔥綠一起入鍋稍微炒一下
-
最後將食材放入悶燒鍋內鍋➡️上面可鋪上青蔥和紅辣椒入鍋一起燉煮 每個壓力鍋設定不同➡️我的是設定肉類 沒有壓力鍋的朋友，可用電鍋燉煮，外鍋放入兩杯水即可
-
小撇步
全程不加任何的水一樣可煮出美味的豬腳
靜
