香菇貢丸肉燥

乾香菇泡水後切條 紅蔥頭蒜頭切末 先炒醬色 砂糖炒成焦糖色 100cc的水變成醬色 起油鍋爆香 1-乾香菇 2-紅蔥頭跟蒜頭 3-下絞肉炒熟 4-醬油，砂糖，醬油膏，胡椒粉 5-500cc的水 6-加入貢丸及水煮蛋 7-煮滾熄火 8-放入大同電鍋 9-外鍋一杯水 10-跳起悶10分即可

香菇肉燥拿來拌麵也很好吃 加上自己炒的辣椒蒜酥 更香喔😍