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熊霸
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「蛋素」皮蛋蔬菜粥

「蛋素」皮蛋蔬菜粥

描述

清冰箱料理二-皮蛋蔬菜粥
快速又簡單

50 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 清冰箱料理
只要有皮蛋、雞蛋和白飯
就能解決一餐囉

    清冰箱料理 只要有皮蛋、雞蛋和白飯 就能解決一餐囉

  • 首先不用加油
素肉燥先爆香
素肉燥會本身就有很多油
那些油記得倒掉
油倒掉後加水煮滾

    首先不用加油 素肉燥先爆香 素肉燥會本身就有很多油 那些油記得倒掉 油倒掉後加水煮滾

  • 皮蛋切小塊備用
雞蛋打散備用

    皮蛋切小塊備用 雞蛋打散備用

  • 水滾後
把皮蛋、玉米粒
放入皮蛋後
會有很多渣渣,記得撈掉
調味後把白飯倒入
煮到像粥的樣子
再把蔬菜倒入
關火後再把雞蛋倒入

    水滾後 把皮蛋、玉米粒 放入皮蛋後 會有很多渣渣,記得撈掉 調味後把白飯倒入 煮到像粥的樣子 再把蔬菜倒入 關火後再把雞蛋倒入

  • 就完成了-皮蛋蔬菜粥

    就完成了-皮蛋蔬菜粥

小撇步

蔬菜可以隨冰箱的菜來變化
高麗菜、白菜、青江菜等等都可以

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熊霸 29 食譜 147 粉絲

喜歡品嚐美食,更喜歡自己動手做。 茹素三十年,透過食譜以及朋友討論 不斷嘗試及改變 烹調出各式的素食料理。

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