營養好喝的南瓜濃湯
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瑞士姐夫傳授好喝的南瓜濃湯，小朋友一口接一口，多煮一些還可以做義大利麵跟燉飯喔!!
食材
南瓜
半顆
洋蔥
半顆
紅蘿蔔
半條
西洋芹削皮
2根
馬鈴薯
半顆
高湯
500CC
﹝調味料﹞鮮奶油
100ml
﹝調味料﹞肉桂粉
15g
﹝調味料﹞咖哩粉
適量
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1將所有食材去皮並切塊備用，南瓜和馬鈴薯先用電鍋蒸熟
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2用少許油炒香洋蔥紅蘿蔔跟西洋芹
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3等1跟2變涼後放入果汁機打成泥，在加入調味料就完成了
小撇步
南瓜跟馬鈴薯的部分本來是要丟進高湯煮到熟爛，但在台灣有好用的大同電鍋就省去顧爐子的時間囉!!家裡有剩飯的話跟南瓜濃湯拌一拌，再加個起司入烤箱烤就是好吃的南瓜焗烤飯了