絕版茶、 (茶老饕的最愛)
描述
優雅馥郁的香氣、細膩的茶湯滋味、如夢幻般、馨香醇厚、行氣又消暑。
食材
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茶壺的四分之一
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90度c
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1
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2
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3
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4
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5
步驟
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溫壺、溫盅(茶海)、溫杯
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取茶、賞茶、置茶入壺
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注入開水出茶湯
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勻茶、奉茶、喝茶
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喝茶可用333評審級品茶法
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先喝進一小口約30 cc
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用舌根來回翻擾茶湯3次
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呑入後停留3秒感受尾韻
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享受停留在舌根的甜味、。 就能品出回甘出眾的茶味
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喝好茶口齒生津、神清氣爽、烏龍茶的茶湯、複雜度和滋味、足可媲美紅酒
