蔥花鮪魚香酥蛋【低醣】
描述
利用剩餘食材打造不一樣的口感～
低糖、少澱粉、多蛋白質！
煎一塊當做下午茶或消夜，入口裹腹一點「罪餓感」也沒有，鹹香酥脆，一點也不輸鹹酥雞！😉💕
要更有飽足感，夾上吐司🍞更是一絕！
- 已參加：三低煮義 食譜募集
份量
3
人份
時間
10
分鐘
步驟
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準備好以上食材
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將食材及調味放入碗中
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攪拌均勻
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倒入1大匙的油，以中大火熱油鍋
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1.稍見油有紋路岀現，表示溫度夠高(家裡沒有測溫度的工具，以簡單的方式提供給各位參考) 2.將蔥花鮪魚蛋液倒入鍋中 3.利用筷子以繞圈方式，讓蛋液往鍋底跑
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煎個2分鐘左右，蓋上鍋蓋關火
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燜個2分鐘左右
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打開鍋蓋可見蛋液熟成
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翻面，開中大火煎個2分鐘左右即可盛盤
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香酥可口～好好味！🤤
小撇步
也可以將鮪魚換成豬絞肉
