鮮蝦竹筍百香果沙拉

王紹緣
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清涼的綠竹筍,加上微酸的百香果汁,加分.

份量
4 人份
時間
30 分鐘

食材

2~3根
10支
少許
1顆
少許
  • 1.取一鍋,綠竹筍洗淨放入鍋入,裝半滿水,在鍋內放入少許的生米,放入電鍋蒸熟.
2.鮮蝦燙過.過冷水,剝去殼,對切,擺盤.
3.挖出百香果子.
4.綠竹筍去殼,削去老硬纖維,切成適口大小.擺盤
5.淋上百香果汁及沙拉醬即可.

    1.取一鍋,綠竹筍洗淨放入鍋入,裝半滿水,在鍋內放入少許的生米,放入電鍋蒸熟. 2.鮮蝦燙過.過冷水,剝去殼,對切,擺盤. 3.挖出百香果子. 4.綠竹筍去殼,削去老硬纖維,切成適口大小.擺盤 5.淋上百香果汁及沙拉醬即可.

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