XO 醬翡翠魚柳
收藏 26
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
材料矜貴，香辣味美的XO醬又被譽為「東方魚子醬」。無論甚麼菜式，都適合配上XO醬，即使簡單的炒菜，也會相當精采，可說是廚房不可缺少的調味醬料。
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
看全部食材
-
1西蘭花洗淨，分切成小棵，放入滾水中加入少許油，鹽同煮約 2 分鐘，隔乾水備用。 -
2魚柳切件，加調味醃約 10 分鐘，泡油撈起備用。
-
3燒紅鑊下油 2 湯匙，油熱放入薑及蒜頭爆香，倒入西蘭花炒熱，下魚件及 XO醬，倒入芡汁拌勻上碟
討論共 0 則