かにの鮮蔬蛋捲【好菇道親子食光】
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想讓孩子多吃點蔬菜，就利用與起司絲，雞蛋的搭配，讓蔬菜更美味吧！
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
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1備料 洋蔥，蘑菇，甜椒，番茄，雪白菇切丁 -
2青花椰分成小朵，下滾水川燙一下
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3取一空碗，將【蛋液】材料全部放入並打成蛋液 備用
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4起油鍋，先下洋蔥爆香，再把所有蔬菜全部下鍋拌炒，加0.5t烹大師及黑胡椒調味
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5取一平底鍋，起鍋加點油下蛋液，先下一點起司絲
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6蛋液稍微凝固時，把炒好的蔬菜丁平鋪上去，再灑上起司絲
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7利用蛋皮將蔬菜包起來
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8會牽絲的蛋捲，美味上桌了 可以依個人喜好淋上番茄醬
小撇步
1.蔬菜因為會出水，所以先調味快炒過
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