かにの鮮蔬蛋捲【好菇道親子食光】 想讓孩子多吃點蔬菜,就利用與起司絲,雞蛋的搭配,讓蔬菜更美味吧!

かにの鮮蔬蛋捲【好菇道親子食光】


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想讓孩子多吃點蔬菜,就利用與起司絲,雞蛋的搭配,讓蔬菜更美味吧!

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
半朵
1/2顆
5朵
半顆
適量
適量
0.5t
適量
少許
蛋液
3顆
50ml
0.5t
  • 1
    備料 洋蔥,蘑菇,甜椒,番茄,雪白菇切丁
  • 2
    青花椰分成小朵,下滾水川燙一下
  • 3
    取一空碗,將【蛋液】材料全部放入並打成蛋液 備用
  • 4
    起油鍋,先下洋蔥爆香,再把所有蔬菜全部下鍋拌炒,加0.5t烹大師及黑胡椒調味
  • 5
    取一平底鍋,起鍋加點油下蛋液,先下一點起司絲
  • 6
    蛋液稍微凝固時,把炒好的蔬菜丁平鋪上去,再灑上起司絲
  • 7
    利用蛋皮將蔬菜包起來
  • 8
    會牽絲的蛋捲,美味上桌了 可以依個人喜好淋上番茄醬
小撇步

1.蔬菜因為會出水,所以先調味快炒過

2018/08/27 發表 408 瀏覽
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