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anny
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塔香菇菇蛋卷

塔香菇菇蛋卷

描述

蛋料理是家中餐桌上的常客.不管是煎蛋蒸蛋.炒蛋...都可變化出許多菜色.
今天我將鴻喜菇.雪白菇跟雞蛋一起入菜^^來道塔香菇菇蛋卷.簡單上菜囉!!

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食材

調味料

步驟

  • 備妥食材~將好菇道鴻喜菇.雪白菇切除底部後剝散(不需清洗).九層塔洗淨切碎備用~

    備妥食材~將好菇道鴻喜菇.雪白菇切除底部後剝散(不需清洗).九層塔洗淨切碎備用~

  • 起一油鍋燒熱將菇菇先放入煸至香味飄出~

    起一油鍋燒熱將菇菇先放入煸至香味飄出~

  • 將雞蛋打散加入九層塔.白芝麻.調味料拌勻~

    將雞蛋打散加入九層塔.白芝麻.調味料拌勻~

  • 蛋液先倒入一半略煎慢慢捲起再將剩下蛋液倒入鍋中重復動作~

    蛋液先倒入一半略煎慢慢捲起再將剩下蛋液倒入鍋中重復動作~

  • 捲成蛋卷形狀後四面煎成金黃~

    捲成蛋卷形狀後四面煎成金黃~

  • 切塊擺盤^o^上桌品嚐~

    切塊擺盤^o^上桌品嚐~

小撇步

好菇道官網:http://www.hokto-kinoko.com.tw/
好菇道的菇菇都是於無菌室中,採用全自動設備培養栽種包裝,非常新鮮乾淨,所以不需清洗!!切除底部即可料理非常方便喔!!

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anny 110 食譜 281 粉絲

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留言

共 2 則
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  • Mike Chang
    Mike Chang

    官網是有寫:"使用高難度的栽培技術與萬全的管理體制,在全自動機械化控制溫度、濕度的清潔環境下...." 請問無菌室是從哪邊得知的? 3Q

  • Mike Chang
    Mike Chang

    官網是有寫:"使用高難度的栽培技術與萬全的管理體制,在全自動機械化控制溫度、濕度的清潔環境下...." 請問無菌室是從哪邊得知的? 3Q

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