涼拌青酪梨 青筍筍的酪梨,能吃嗎?怎麼吃阿? 不小心把還沒熟的酪梨殺了,怎麼辦呢? 拯救酪梨超簡單~沒熟的,被蟲丁的,下雨裂果的都適用。 免煮免炒免烤,只有切切切,冰...

涼拌青酪梨


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青筍筍的酪梨,能吃嗎?怎麼吃阿?
不小心把還沒熟的酪梨殺了,怎麼辦呢?
拯救酪梨超簡單~沒熟的,被蟲丁的,下雨裂果的都適用。
免煮免炒免烤,只有切切切,冰涼涼就可吃啦。
沒有青臭味,軟軟的跟熟酪梨一樣好吃。

時間
5 分鐘
食材
2大匙
1/4匙
  • 1
    沒熟的青酪梨一顆,切下去沒味道,吃起來有點苦味。
  • 2
    青筍筍的酪梨一顆,無法剝皮,只好用刨刀或是水果刀慢慢削皮,之後切片狀。片狀約3mm~5mm
  • 3
    將切好的青酪梨放到乾淨的容器中,加入糖、醋、鹽,蓋上蓋子搖晃一下,讓醬汁均勻。放入冰箱冷藏。有空就拿出來搖一下。因為部分的酪梨沒泡到醬汁。
  • 4
    冷藏約2~3天入味就可以吃了。(已經被偷吃到剩下一半的醃酪梨....)
2018/08/21 發表 2,442 瀏覽
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