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涼拌青酪梨

涼拌青酪梨

描述

青筍筍的酪梨,能吃嗎?怎麼吃阿?
不小心把還沒熟的酪梨殺了,怎麼辦呢?
拯救酪梨超簡單~沒熟的,被蟲丁的,下雨裂果的都適用。
免煮免炒免烤,只有切切切,冰涼涼就可吃啦。
沒有青臭味,軟軟的跟熟酪梨一樣好吃。

102 說讚

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 沒熟的青酪梨一顆,切下去沒味道,吃起來有點苦味。

    沒熟的青酪梨一顆,切下去沒味道,吃起來有點苦味。

  • 青筍筍的酪梨一顆,無法剝皮,只好用刨刀或是水果刀慢慢削皮,之後切片狀。片狀約3mm~5mm

    青筍筍的酪梨一顆,無法剝皮,只好用刨刀或是水果刀慢慢削皮,之後切片狀。片狀約3mm~5mm

  • 將切好的青酪梨放到乾淨的容器中,加入糖、醋、鹽,蓋上蓋子搖晃一下,讓醬汁均勻。放入冰箱冷藏。有空就拿出來搖一下。因為部分的酪梨沒泡到醬汁。

    將切好的青酪梨放到乾淨的容器中,加入糖、醋、鹽,蓋上蓋子搖晃一下,讓醬汁均勻。放入冰箱冷藏。有空就拿出來搖一下。因為部分的酪梨沒泡到醬汁。

  • 冷藏約2~3天入味就可以吃了。(已經被偷吃到剩下一半的醃酪梨....)

    冷藏約2~3天入味就可以吃了。(已經被偷吃到剩下一半的醃酪梨....)

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企鵝好愛煮 205 食譜 289 粉絲

料理是為了兩個最愛的小孩所做,希望他們吃的開心,也吃進營養。 烘培是紓解生活壓力的方法,雖然總是失敗多一些,但是看到逐漸進步的成品,加上小孩的鼓勵,變成我的驅動力。 我愛做料理,喜歡有點變化,在一成不變的生活中,添加一些不一樣的風味。

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