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Yami's Handmade
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紅豆紫米粥【家常料理】【電子鍋料理】

紅豆紫米粥【家常料理】【電子鍋料理】

描述

紅豆與紫米都含有豐富的營養素，天冷時來碗熱騰騰的紅豆紫米粥，真的是超級暖心又暖胃～
簡單的粥亦可延伸做變化，只要加入喜歡的湯圓、桂圓等材料，就能搖身一變成不同口味唷～(*☻-☻*)
利用小米電子鍋煮粥模式，免開火也能輕鬆上桌！
--
歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉
https://yamishandmade.com/

1,572 說讚 3 一起做 3 留言

份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 製作紅豆紫米粥的所有食材

    製作紅豆紫米粥的所有食材

  • 將紅豆與紫米用清水搓洗，洗掉外表髒汙

    將紅豆與紫米用清水搓洗，洗掉外表髒汙

  • 倒掉髒水，重複步驟2~3約3~4次

    倒掉髒水，重複步驟2~3約3~4次

  • 將洗好的紅豆與紫米倒入內鍋中

    將洗好的紅豆與紫米倒入內鍋中

  • 加入 5 米杯的水

    加入 5 米杯的水

  • 將內鍋放入電子鍋中

    將內鍋放入電子鍋中

  • 使用煮粥模式，煮 2 小時，時間到後再悶 1 小時

    使用煮粥模式，煮 2 小時，時間到後再悶 1 小時

  • 使用電子鍋附贈的湯匙或木頭湯匙攪拌均勻（注意不能使用不鏽鋼或金屬湯匙，會刮傷內鍋不沾塗層哦），無糖原味就很好吃，喜歡帶點甜味的可以加入黑糖或砂糖調味

    使用電子鍋附贈的湯匙或木頭湯匙攪拌均勻（注意不能使用不鏽鋼或金屬湯匙，會刮傷內鍋不沾塗層哦），無糖原味就很好吃，喜歡帶點甜味的可以加入黑糖或砂糖調味

  • 好吃的紅豆紫米粥就可以上桌囉～(*☻-☻*)

    好吃的紅豆紫米粥就可以上桌囉～(*☻-☻*)

小撇步

* 紅豆與紫米的量可依人數作調整，水量為紅豆加紫米的總量的 5 倍

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Yami's Handmade 182 食譜 9,286 粉絲

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留言

共 3 則
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  • Oh Oh
    Oh Oh

    請問，如果使用一般的電子鍋（三人份）的話 水量的部分🙏

    Yami's Handmade
    作者Yami's Handmade

    您好～ 水量為紅豆加紫米的總量的 5 倍即可唷，依照你放入的食材量去量水就可以～ 例如紅豆放了米杯1格、紫米放了米杯1格，水就是2*5=10格唷

  • 翔翔
    翔翔

    請問您說的5米杯的水也是用小米電子鍋附的米杯嗎

    Yami's Handmade
    作者Yami's Handmade

    您好，是的沒錯唷 ^^

  • Vivian Yang
    Vivian Yang

    請問，沒有電子鍋，一般電鍋也可嗎？

    Yami's Handmade
    作者Yami's Handmade

    您好，電鍋可以唷，可以先加 2 杯水到外鍋，跳起來後再加 1 杯水續煮，跳起來後悶 30 分鐘，看一下軟硬度喜不喜歡，若想要再軟一點就再加 1 杯水重複動作到喜歡的軟度唷~

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